Uşak Tarhanası
Tarhana, Türkiye’nin hemen her yerinde yapılır ve çorbası aşkla tüketilir. Ancak tescilli Uşak tarhanası hem tadı hem de iyileştirici özelliği ile ünlüdür. Peki Uşak tarhanasının özelliği nedir? Uşaklı kadınlar tarhananın yapılışını anlattı. İşte pandemi de sofraların devası olan tarhananın tarifi ve malzemeleri…
Yoğun bir iş gününün ardından kadınların hazırladığı geleneksel Uşak tarhanası her mevsim ilgi görüyor. İçinde kırmızı biber, soğan, nohut, un, yoğurt ve maya bulunan tarhana, Ramazan ayında en çok tüketilen lezzetlerden biridir.
Bağışıklık sistemine iyi geldiğine inanılan tarhana çorbası, kırsalda yaşayan Uşak kadınları tarafından seramik kaplarda ve odun ateşinde özel olarak hazırlanır. Ayrıca yine aynı şekilde Uşak’ta çok meşhur olan at kestanesi kremi ve diğer ürünleri web sitemizde bulabilirsiniz.
